日前，教育部印发了《义务教育劳动课程标准（2022年版）》，从日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动三个方面，针对不同的学段，设置了10个任务群，明确了劳动教育的内容和标准。一时间，“劳动教育”这一名词成为继“新课标”后的又一热词。
　　其实早在2020年，中共中央、国务院就印发了《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》，其中劳动教育建议的内容很大一部分与食育教育相互融合。的确，食育教育当之无愧是劳动教育的重要内容之一，也是对学生开展劳动教育的重要抓手。
　　食育教育不仅仅是对食物的认知、良好饮食习惯的培养、人与自然、人与环境和谐相处的教育，还可促智、育德、创美、健体、践劳，是劳动教育全过程的体验。简而言之，食育教育将“五育”都包含在了其中，是“五育”教育的重要抓手。
　　有劳才有获，没有哪一样果腹之物可以不劳而获。劳动既可体会到艰辛，又可享受收获中的喜悦，还可“赏”食之美。巧妇难为无米之炊，“赏”食必先获得食之原料——粮食，它是我们赖以生存的必需品，一个人对待粮食的态度，也是其个人素质的集中体现。节约粮食，合理饮食也成为世界各国人民的共识。早在2005年日本就制定了《食育基本法》，美国“从农场到学校”、英国“食品两星期”、德国“公共厨房”以及丹麦的烹饪课等实践活动，无不体现了各国人民对于食育文化的追求与关注。
　　在我国，随着人们生活水平的提高，其中最为显著的变化就是物质生活的极大丰富。但这种富足，却使人们对粮食缺乏了本该有的敬重与珍惜。
　　2021年，国务院印发了《中国儿童发展纲要（2021－2030年）》，围绕健康、安全、教育、福利、家庭、环境、法律保护7个领域，提出70项主要目标和89项策略措施。在我看来，这个重磅文件的发布，归根结底，就是通过加强劳动教育和食育教育，不仅培育学生的劳动技能和改善儿童营养健康状况，更重要的是培育其劳动的观念、品质，建立起人与自然和谐发展的道德观，在此基础上，构建起正确的饮食文化，引导全民尊重劳动人民、尊重劳动和尊重劳动成果的文化观。
　　那么，面对学生，我们该如何进行食育教育呢？
　　我认为，对学生进行食育教育，不能只谈重要性而缺乏主要载体和行动，而应成为不同年龄段学生都必须进行的一种体验式教育。
　　知食为先，食“礼”为范。对于刚进入校园的学生而言，要让他们了解食物的特性和属性、不同时节吃什么食物以及如何合理平衡饮食。同时，在习惯形成的初期，规范学生的用餐礼仪。可通过主题班会、国旗下演讲、校园广播、制作食物卡片、表演食物情景剧等方式，让学生认识到吃饭也大有学问。
　　感知食“趣”，品味食“理”。对于中段学生来说，已经有了基本的认知意识，《锄禾》不应仅仅是首诗，更要让学生知道劳动的艰辛。我们可让学生种植蔬菜，记录整个生长过程以及遇到的问题，了解植物的生长；也可借助信息技术的手段，让学生了解小麦、水稻等粮食作物种植的过程，去感知“盘中餐”的来之不易；还可利用彩泥、折纸、绘画、分享会等方式，让学生体会食物生长过程中所饱含的“乐趣”，真正感知食物背后蕴含的道理。
　　走进生活，动手“食”践。高段的学生，特别是城里学生，可依托学校的劳动教育实践基地，引导其进行食育教育的实践。整个实践过程，学生在身体力行中进行了食育教育，对学生来说，更加深刻和直观。
　　“人活着不是单靠食物，但人要活下去，就必须要靠食物。”当我们满含着对食物的敬畏之心，把最基本的一日三餐里所蕴含的奥妙和智慧教给学生时，其实也就是教给了学生最基本的生存能力。食育教育不应只停留在简单的吃饭层面，更应是一堂生动的劳动体验课，让学生们清楚地知道，吃饭是一件愉快的事，但由田地到餐桌的过程既艰辛又美好，也是需要认真对待的事。
　　如果学校对每一个阶段的食育教育都用心设计，学生才会有“劳”的幸福感，“食”的满足感，更好的感受“食”之美。若是每一个学生从小就形成对食物的敬畏心，相信他们长大后，也会自然而然地将这份重视传承下去。我想，这便是食育教育的意义所在吧。