乡下人家，大多有庭院。立春过后，院墙角随处点上几颗扁豆，不用施肥浇水，既可以美化庭院，又能够采食以佐餐饭，可谓一举两得。
　　伴随着和煦的春风和雨水的滋养，扁豆顶着两片硕大的豆瓣，撑破地面拱出来了，昂着头寻觅着附着物，不经意间，扁豆抽叶吐须，一天一个样，分蘖出多个支藤，呈井喷式向四周蔓延，仅仅几株扁豆藤就爬满了一堵墙，都是院子里的美好景致，“枝枝盘作盖，叶叶暗遮旁”。在这一片生机盎然中，整整一个夏天，扁豆牵藤绕蔓，攀墙爬架，或扶摇直上，或恣意前行，竭尽所能地扩张地盘，只长叶不开花。
　　秋风为号，扁豆藤在蟋蟀的鸣叫声中突然苏醒了，一簇簇娇美的扁豆花在秋风里绽放。乡间所见，多为紫、白两色，扁豆藤蔓缠缠绕绕，绿叶层层叠叠，在秋阳沐浴下，扁豆花星星似的藏在绿丛中，娇俏的，卷曲的，如蝴蝶展翅欲飞。白如雪，紫如霞，一簇簇在款款秋风中摇曳生姿，楚楚动人。又嫩又鲜的月牙般的小豆荚，或青或紫，一嘟噜一嘟噜隐身于枝叶与花朵之间。扁豆花按照季节的节奏绽放，用不张扬的态度，无声地演绎着生命最质朴的真理。从入秋第一朵花开到霜降，花期不断，结着大小不一的扁豆。黄瓜、丝瓜等藤叶憔悴时，众多蔬菜藤已经枯萎，扁豆花却开得如火如荼，扁豆也越结越多。顶着惬意的秋风，缀着晶莹的晨露，明媚如秋的诗行，婉约如秋的韵律，成了秋天独特的景致。
　　扁豆，自古就是一种简单朴实的好蔬菜。始见于南北朝梁人陶弘景的《名医别录》，写为“藊豆”。郑板桥在“一庭春雨瓢儿菜，满架秋风扁豆花”的对联中，把农家风情表现得淋漓尽致。扁豆花，串串宝塔似的花穗，簇簇鲜灵，淡雅洁净。花开花落，花褪去，一枚枚“小弯月”从花蕊中探出脑袋，有的深弯如钩，有的微曲如眉，真是千姿百态，曼妙悦目。随着嫩小的豆荚由小变大，由瘪皮变饱满，扁豆荚变得浑圆。来到扁豆藤下采摘，只拽几下，菜篮便装满了。撕去扁豆荚上一圈蒂丝，洗净控干，就可以着手烧扁豆了。炒扁豆是母亲的拿手菜，刀工无人能及。把扁豆切成细丝，佐以姜丝和少量酱油，先大火爆炒，后慢火收汁。炒扁豆必须炒熟炒烂，才会香糯软，入口带有一丝甜味和一丝苦涩，但口感好极了。扁豆最是亲和，可与各种食材搭配做成美味佳肴，无论是炒、烧、焖、煮都柔滑爽口。扁豆可以归入秋季佳蔬美食的行列，古人说“其荚蒸食甚美”“嫩时可充蔬食茶料，老则收子煮食”。扁豆炖肉，荤素绝配，浓淡相宜，油而不腻，简直是人间佳肴。
　　扁豆渐老，可以晒干储存。摘掉老筋，洗净后入锅里煮透，摊放晾晒，干后储存，留作天寒时炖肉。将上好的五花肉切成大块，扁豆皮吸收了五花肉的油香，五花肉浸入了扁豆皮的清爽，相得益彰，吃起来唇齿生香，回味无穷。难怪清代文学家袁枚在《随园食单》中写道：“现采扁豆，用肉、汤炒之，去肉存豆。单炒者油重为佳。以肥软为贵。”随着柴烟升起，扁豆的香气阵阵袭来。人间烟火的味道，就在这院中的扁豆炖肉中浓郁起来。
　　扁豆属于民间，在农家小院里落脚，也在古诗词里洒满了乡情。满架秋风扁豆花，一半是人间烟火，一半是文人风雅，不仅装点了庭院的风景，更在我的肠胃里种下了思乡的味道。扁豆花开，秋日向暖，平凡的蔬菜，不知丰润了多少人间烟火，温暖了多少平凡的心。