目前，我国旅游业不断回暖和蓬勃发展，科技赋能、“旅游+”、商旅文融合等新概念对旅游专业人才提出了更多更新的要求，中职学校作为输送高素质的应用型人才的重要阵地，对旅游专业人才培养也提出了更新更具体的要求。
　　分层教学与旅游专业人才培养因材施教、学生为主体的育人思想一致，充分肯定学生的差异性，以均衡发展为目标，根据学生的差异分层设置教学目标、教学内容，让不同程度的学生都可以有效地参与学习，实现专业知识储备、实践技能和专业素养全面提高。
　　一、中职学校旅游专业教学中存在的问题
　　受应试教育的影响，中职旅游专业教师在教学中侧重于理论知识讲解，教学形式“满堂灌”最为普遍，“教师讲，学生听”的模式使学生处于被动学习状态，这种单一的教学模式已经阻碍了中职旅游专业教学质量的提高。同时，中职旅游专业教材更新滞后，教师在课堂上教授的部分内容与时代发展相脱节，学生无法将其应用于实际中，这样的学习状况也在一定程度上影响了学生的学习积极性。中职学校的学生大多经历了中考的失利，普遍认为自己的学习能力有限，对新知识的学习积极性不高，掌握知识慢，课堂参与度低，这都是中职旅游专业教学中常见的问题。
　　二、中职学校旅游专业分层教学的实施方法
　　1.对学生进行分层
　　进行分层教学前，首先要对学生进行分层。中职学校学生学习基础参差不齐，层次跨度较大，为了提高分层的合理性，教师可以通过测试、访谈、问卷等方式，从学习基础、学习态度、学习潜力等方面，将学生分为三类。A类：能够掌握基础知识以及简单的操作；B类：能掌握教材中的必学知识，能够掌握基本旅游实操技能；C类：能掌握教材的必学和拓展知识，能够自主学习课外相关知识，且具有较强的实践动手能力。教师将学生按照1∶2∶1的模式，即1个A类、2个B类和1个C类学生组成一个小组。在小组中引导A类和B类学生学习和借鉴C类同学的学习态度和方法；B类同学激发A类同学的学习信心，C类同学及时帮助B类同学解决学习问题，小组中同学们互帮互助，营造出齐头并进的学习氛围。同时小组组合是动态调整的，这样不仅能将不同层次学生的学习兴趣调动起来，还有助于鼓励学生向更高的层级努力。
　　2.对教学内容进行分层
　　分层主要要做到因材施教，在教学内容方面，教师根据各层学生实际情况确定教学内容。对于A类学生应降低学习难度，要求学透基础内容和实操技能；B类学生在A类学生基础上掌握必需内容，同时用归纳总结等方法改进学习方法，提升学习能力；C类学生在掌握必学内容的基础上，掌握拓展内容，并充分发挥学习的主动性，了解更多课外相关知识，并用思维导图、列表归纳等方法，系统学习相关专业知识，提升专业素养。
　　3.对课后作业进行分层
　　与学生分层和教学内容相一致，课后作业布置也要有一定梯度，要与各个层次学生水平相对应。A类学生的作业要以巩固基础知识为主，B类学生作业在巩固必学知识的基础上，以选做题的形式呈现教材拓展内容，鼓励他们进行自主探究和提升；C类同学在以上基础上，鼓励自主学习课外相关知识。作业分层布置有助于培养学生学习兴趣和提升学习自信心。
　　4.对评价方式进行分层
　　在评价方面注重过程性评价和结果性评价相结合。在考核成绩设置上采用4∶3∶3的比例（平时成绩∶期中成绩∶期末成绩）。这种考评方式引导学生注重平时过程性学习，同时考试的方式也可以自选+必选共同进行，整个评价过程中重视进步和努力，在合作与竞争中激发学生的学习自信心，提升学习能力。
　　总之，在中职旅游专业教学中，教师要结合专业特点，根据学生实际差异，将分层教学有效地运用于教学中，帮助学生逐渐增强学习兴趣和信心，全面提升专业素养，为成为优秀的旅游专业人才奠定良好的基础。
　　（作者单位：西安职业中等专业学校）