依托乡村特色资源提升学生劳动素养

—— 以金丝皇菊采摘活动为例

字数:1367 2022-11-27 版名:知行
  □陈 星
  随着“双减”政策的落地,农村小学如何开展劳动教育成 为焦点问 题。2021年11月,江西省萍乡市上栗县水源小学与裕农农业金丝皇菊基地,携手县青少年校外活动中心组织六年级全体师生开展金丝皇菊采摘活动。本文以该活动为例,浅谈将地域特色资源引入农村小学劳动教育的几点粗浅认识。
  劳动教育中树立兴趣目标,多形式提升学生劳动能力
  在劳动教育中,应树立兴趣目标,积极提升学生关于某一具体劳动的兴趣爱好。学校开展金丝皇菊采摘活动充分激发学生兴趣热情,采取多种形式提升学生劳动能力:在保证安全的前提下,由老师带领学生徒步前往裕农农业金丝皇菊基地;经过工作人员的培训后,由老师指导学生参与金丝皇菊的采摘工作;采摘完成后由老师介绍相关菊花食物,学生根据兴趣目标,自主选择相关食材,制作菊花食物等:菊花冻、菊花羹、菊花粥、菊花茶、菊花香囊、干湿菊花等;义卖菊花制品,义卖过程邀请家长参与,捐献义卖资金关爱留守儿童。在金丝皇菊采摘活动中,让学生充分结合自身生活经验以及对不同实践操作的兴趣,自由选择多种形式的实践操作,调动学生的积极性。
  劳动教育中坚持提问设疑,多互动启发学生劳动素养
  在劳动教育中坚持提问设疑,既能激发学生积极思维,获取劳动知识,又能培养学生积极表达见解的能力,加强了师生之间的交流,启发学生劳动素养。在金丝皇菊采摘活动中,采取边讲解边提问、边解答边科普、边劳动边教学的形式,积极引导学生了解相关劳动知识。在采摘菊花的过程中了解:菊花的分类及品种,各类菊花的优缺点、价值(观赏价值、食用价值、药用价值),菊花的代表意义、花语。在制作菊花食物的过程中了解:菊花可以用来做什么,不同菊花产品具体的制作方法等。
   劳动教育后了解回馈反响,多渠道增加学生劳动收获
  在中小学开设劳动技术课,主要是为了提高学生的劳动素养,培养青少年的思想品德、创新意识和动手实践能力。除了在劳动教育过程中积极引导学生收获劳动技能外,更需要重视其劳动后的收获,了解回馈反响,多渠道增加学生劳动收获。金丝皇菊现场采摘后,采访学生收获;制作菊花食物过程中,询问学生对食物设计及制作口感的要求及建议,循循善诱、精益求精制作金丝皇菊食物;义卖菊花食物后邀请学生发表活动感言及品尝评价相关菊花食物;金丝皇菊采摘活动结束后,要求学生以游记或日记形式记录活动收获、总结活动评价,并在采摘菊花活动中进行随堂自然笔记记录,给学生插上想象的翅膀,开放性发言、开放性创作,激发其创作兴趣,增加其劳动收获。  
  劳动教育后要求拓展延伸,多方面引导学生发散思维

  劳动技术教育课是向学生实施劳动技术教育的主要课程,而劳动教育课后的拓展延伸是劳动技术教育课的重要一环。学校开展金丝皇菊采摘活动后,利用多方面拓展延伸引导学生发散思维。活动设计类拓展,通过活动设计进行拓展,让学生结合金丝皇菊采摘活动,自行设计其他劳动教育类活动,了解活动设计的准备工作、安全保障、活动组织、活动开展;让学生了解并体验一次活动设计全程。如要求学生分组设计油菜花采摘活动,让学生充分了解油菜花的生长环境、品种介绍、人文知识、文化信息等,让其有独特的体验感。活动总结类拓展,通过活动总结进行拓展,老师把对金丝皇菊采摘活动总结有亮点、有深度、有具体感悟学生的作品,在班级墙及学校微信公众号等宣传平台进行发布,树立榜样,促进学生培养良好劳动习惯,提升劳动素质。