首席科学家林占熺
　　人物名片：
　　林占熺，现任国家菌草工程技术研究中心首席科学家、菌草综合开发利用技术国家地方联合工程研究中心主任、联合国菌草技术项目首席顾问、福建农林大学博士生导师。1986年发明菌草技术，有效解决了“菌林矛盾”的世界难题，开创菌草科学研究与产业发展新领域，开辟了菌草新兴产业和菌草生态治理新路径。他把一间简陋的实验室创建发展成三个国家级科技创新中心，引领世界菌草科学技术创新发展。他把菌草技术推广至全国31个省506个县，并传播到全球106个国家。先后获全国扶贫状元、全国星火标兵、1986—2000年全国科技扶贫杰出贡献奖、全国东西扶贫协作先进个人、福建省人民政府一等功、福建省科学技术大会特别奖、商务部援外奉献奖银奖、全国脱贫攻坚贡献奖、中国生态英雄等荣誉。2021年获全国脱贫攻坚先进个人和全国优秀共产党员称号。

　　顶着烈日，冒着酷暑，站在福建平潭幸福洋盐碱地一片茂盛的菌草旁，年近八旬的林占熺一脸幸福：“大家请看，这里是重度盐碱地，连木麻黄都无法存活，但是菌草却能稳定生长，特别是采取起垄丛栽方式种植的菌草，其长势旺盛，明显优于其他栽培方式。”“七一”前夕，这位福建农林大学教授、国家菌草工程技术研究中心首席科学家，来到平潭长江澳的菌草基地，向几十位院士专家介绍菌草改良盐碱地和防风固沙生态成效。
　　长江澳是平潭最大的风口之一，风大沙猛，导致这片区域种下的植物难以成活。2018年，当地与福建农林大学合作，筛选“巨菌草”“绿洲一号”“绿洲三号”等多个适宜治理风口流沙生态的菌草品种，进行试验种植。
　　“经过4年的试验，我们筛选出的‘绿洲一号’菌草，可以在含盐量9‰以下的盐碱地种植生长。菌草不仅能保持水土和降低土壤的盐碱度，还能作为动物饲草，具有生态和经济的双重效益。”林占熺说，在党的生日到来之际，能用新的成绩向党组织汇报，“作为一个老党员，我非常激动，也倍感幸福！”
　　“把论文写在大地上，写在农民的钱袋里”，是这位被誉为世界菌草技术之父、中国扶贫“菌草鼻祖”的老党员始终坚持的科研信念。
　　20世纪70年代，林占熺调到福建省三明市真菌研究所工作。那时，国内外食用菌和药用菌人工栽培基本都以林木为原料，砍下树木做成菌棒培育菌类。“锯一车树回来种香菇，值不值得？”在工作中，林占熺意识到“菌林矛盾”和随之可能产生的生态问题，“以草代木”的想法从他脑海中冒了出来。此后，他克服经费不足、设备落后等困难，废寝忘食，刻苦攻关，历经几年的努力，1986年10月，菌草技术终于面世，草本植物也能用作培养基种出食用菌。随后，林占熺的菌草技术屡获各级发明展览会大奖和专利奖。
　　新技术蕴含着巨大商机，也意味着选择。林占熺说：“我自己是穷苦农民的孩子，深知农民的艰辛。作为党培养的农科学者、共产党员，我深感自己肩负的责任，应该用自己的新技术去帮助贫困地区群众摆脱贫困。”
　　于是，林占熺像菌草一样深深扎根在大地，一头扎进基层开展技术推广。一次去尤溪县推广菌草的路上，林占熺出了车祸，断了两根肋骨。他只在医院住了两天，就带伤出现在工作现场。1997年，菌草技术被列为闽宁对口扶贫协作项目，林占熺主动带着六箱菌草，到宁夏十几个县建立菌草产业扶贫示范生产基地。当地冬天滴水成冰，昼夜温差大，林占熺担心影响食用菌生长，便建了半地下室菇棚，利用废弃的窑洞栽培食用菌。他和工作队员常常住在菇棚里，夜间起来检查菇房的温度变化。
　　多年来，林占熺在宁夏、新疆、陕西、青海、内蒙古和西藏等地推广菌草技术，建设示范推广基地，推动菌草产业成为当地新兴产业，取得显著的经济、社会、生态效益。如今，菌草技术已传播推广到全国31个省（区、市）的500多个县。
　　在林占熺的办公室里，摆放着一个地球仪，上面标着许多红五星。“有红五星的地方，就是我们菌草技术推广到的国家和地区，现在总共106个。”林占熺说。
　　菌草技术既帮助农民致富，又保护了生态，在国内取得极大成功，也吸引了世界目光。20世纪90年代末，林占熺等中国专家组成员前往巴布亚新几内亚，手把手培训当地民众学习菌草种植，让他们“一看就懂、一学就会、一做就成”。“许多人翻山越岭走了几天几夜赶来学习。”林占熺回忆道。如今，菌草技术已为保护生态环境、科技扶贫与技术援外作出了重要贡献。
　　“只要还活着，就要做下去。”仍然活跃在科研一线、实践“前线”的林占熺笑言自己是“80后”。他说：“作为共产党员，就要为人民奋斗一辈子。”“七一”当天，这位老党员顶着烈日，来到闽西老区龙岩永定区的农村，沿着崎岖的山路，用心调研废弃矿山的生态修复问题。林占熺说，经过深入调研，目前已有一定的思路，这些废弃矿山经过菌草的生态修复，不仅要完成绿化，还能形成产业链，为当地经济增长提供发展的新动能，实现生态效益、经济效益、社会效益相统一。
　　这不，他又将出席2022年福建省大中专学生志愿者暑期文化科技卫生“三下乡”社会实践活动启动仪式。“党的事业要继往开来，菌草事业也要一代代传下去。”林占熺说，“在青年成才的过程中，我愿做一株小小的菌草，为大家提供一点点微薄的养分。”
　　相关链接：
　　菌草是什么草？
　　菌草，有人将其称为“幸福草”。在巴布亚新几内亚等国家，菌草被当地百姓亲切地称为“中国草”。
　　菌草到底是什么草？简单地说，这是一种可用作食用菌、药用菌栽培的高大草本植物。1996年，来自中国、澳大利亚、美国等国的专家学者在福建福州参加首届菌草业发展国际研讨会，菌草从此有了中英文名称和定义。直到现在，国际上菌草的英文名字都是汉语拼音“Juncao”，因为菌草技术是我国拥有完全自主知识产权的原创技术。
　　菌草源自自然界，但目前我们在生产上应用的菌草，是经长期系统选育而得的一个新的类别。
　　菌草有什么用？最初，它被用于食用菌、药用菌的培养基，栽培出优质食药用菌。经过多年选育、创新，其功能也从最初的“以草代木”种菇，拓展到菌草饲料、菌物肥料、菌草生物质能源开发等领域。
　　菌草还是生态治理的先锋植物。它根系发达、光合效率高、适应性广，耐旱、耐盐碱、耐瘠薄，抗逆性强、保水保土。其中，巨菌草高度可达7米，富含内生固氮菌，可在坡地、沙地、盐碱地快速生长，能有效改良盐碱地。福建平潭的幸福洋滩涂盐碱地，见证着盐碱地变菌草良田的奇迹。在这片重度盐碱地，经过4年试验，筛选出的“绿洲一号”菌草，可以在含盐量9‰以下的盐碱地种植生长。
　　如今，菌草已在黄河沿岸9省区种植。今年，在黄河内蒙古段流沙严重区域，种植菌草不到100天，已阻止约1400吨的黄河输沙量。其中，2013年在阿拉善菌草防风固沙示范基地种植的菌草，其根系至今仍具有很强的固沙作用。
　　总之，虽然叫菌草，但它如今的应用范围已远远超过“用于栽培食药用菌的草本植物”的最初定义。菌草技术已成为一项保护生态、带动增收和促进可持续发展的综合性技术。
　　（据《光明日报》有删节）